Si chiama
Madreterra
caffe' ed
e' il frutto della giovane imprenditoria siciliana che, nonostante il
periodo di crisi, si attiva per dare luce a nuove iniziative
lavorative e per porre attenzione ai problemi ambientali.
L'iniziativa e' presa dall'
Associazione
Mosaico di
Palermo, che unisce
in sé due anime: l’Associazione Culturale e la passione per il
rispetto dell'uomo e dell'ambiente. Già
distributore con il sito ecommerce "Vetrina Solidale" di
Equocaffé
(un
caffe' equosolidale, N.d.R.) e
addetto alla sua distribuzione in Sicilia, i giovani dell'Ass.
Mosaico hanno deciso nel 2015 di intraprendere una strada autonoma
con un caffè ecosostenile di marchio proprio.
Il
nome Madreterra Caffe' e' stato volutamente scelto per evidenziare
l'impegno ecologico di questo caffe' ecosostenibile, che
all'attenzione
per il gusto unisce anche il fine educativo del rispetto
dell’ambiente,
invitando il consumatore a ridurre gli sprechi, a rinunciare alle
inquinanti capsule in plastica e optare per cialde biodegradabili.
Sempre per rinunciare alla plastica, il caffe' viene venduto con un
eco-kit di bicchierini biodegradabili, palette in legno, e zucchero
di canna equosolidale.
Madreterra
caffè proviene dall’accurata selezione delle varietà Arabica e
Robusta coltivate nelle aree più vocate inAmerica
Latina, Africa ed Asia.
Il caffè viene importato direttamente dai produttori
locali nel
rispetto del loro lavoro e contro
lo sfruttamento della manodopera a basso costo,
e appositamente lavorato per ottenere miscele adatte a vari gusti. Il
nuovo marchio Madreterra
Caffè
inoltre
coinvolge
nuovi giovani collaboratori a prendere parte alle proprie iniziative,
e invita i consumatori a prendere parte attiva alla crescita del
progetto, attraverso suggerimenti e commenti che creano una vera e
propria Community. Nelle parole del fondatore Aurelio Bracco,
Madreterra
Caffè vuole
inserirsi come nuova realta' tra le iniziative giovanili di stampo
ecologico che sempre piu' stanno prendendo piede anche in Sicilia.
Per questo afferma "si invitano le
strutture alberghiere, gli agriturismi e le aziende, in primis quelle
siciliane, a fare una scelta ecologica adottando Madreterra
caffè e
contribuendo a educare i consumatori all'ecosostenibilità, riducendo
gli sprechi e informandoli sul riuso e sul riciclo". Tra le
curiosita' dell'iniziativa inoltre, vi e' quella che per la citta' di
Palermo non solo e' prevista la spedizione gratuita, ma i fattorini
faranno anche la consegna in bicicletta. Un caffe' che respira aria
pulita.